お店のないお菓子屋さん「ガトーフレーズ」

みなさん、こんにちは。
大変ご無沙汰してしまっておりますブログとなりますが、本日は『松本スイーツコンテスト』についてのお知らせです。

11月下旬まで一般公募をしていただき、松本の新名物スイーツを商品化するという趣旨のもと開催された本コンテストですが、この度、グランプリ他、各賞が決定いたしました！

昨日、松本市内で行われた最終審査会では、審査委員長としてパティシエのザ・キャピトルホテル 東急シェフパティシエ安里氏やスイーツジャーナリストの平岩氏をはじめ、ミス松本、市民審査員の方などもお迎えし、最終審査を実施いたしました。
本日の信濃毎日新聞等にも審査会のことが掲載されていますので、あわせてご覧いただければと思います。


そして、その審査会の結果、栄えあるグランプリには、
『蕎麦と焼き林檎のまつもとプリン』が
選ばれました！！


※画像は、2016ミス松本の伊藤みはるさん

その他にも以下の5作品が入賞となっています。

準グランプリ　『松本城シュークリーム』
松本菓子組合賞　『松本一本ねぎ×信州みそコロコロクッキー
市民審査委員賞　『くるみそパウンドケーキ』
審査委員特別賞　『てまりだっくわーず』、『松本ろっく』



なお、2月21日(日)には、これら入賞作品の授賞式と松本菓子組合加盟店によるお菓子の即売会も開催されます。場所は、イオン南松本店。審査委員長の安里氏やスイーツジャーナリストの平岩氏、女優の秋本奈緒美さんのトークショーなども予定されていますので、ぜひ皆様お誘いあわせの上、ご来場ください

追って、今後の予定なども公式ページに掲載されると思いますので、ぜひそちらもご覧ください。

【松本スイーツコンテスト公式ページ】
http://www.matsumoto-sweets.jp/  

みなさま、こんにちは。

本日は、『高原のX'masケーキ』をご紹介させていただきます！


ガトーフレーズから送り出されるウェディングケーキの主流は、このタイプ。
苺をはじめ、フルーツの飾りがいっぱいなのも私共のこだわり。
今年は新たにシャインマスカットも採用しました！
伝統のふわふわソフトなケーキスポンジと、甘さ控えめの生クリームとが絶妙な味覚を奏でます。

サイズは下記の3種類からお選びいただけます。
直径約16cmの5号サイズ：3,900円(税込)
直径約19cmの6号サイズ：4,900円(税込)
直径約22cmの7号サイズ：7,000円(税込)

ガトーフレーズのクリスマスケーキは12月上旬まで好評受付中です。ぜひご検討ください！！


>> ガトーフレーズへのアクセス方法はこちらをご覧ください  

みなさま、こんにちは。
本日は今年のクリスマスケーキの中から 「プレミアムX'masケーキ」を紹介させていただきます。



『プレミアムX'masケーキ』ですが、近年増えている少人数のご家庭向けに4号サイズ(直径約13cm)でおつくりしました。
なめらかな食感の生クリームとふわふわソフトなケーキスポンジのハーモニーをお試しください。
彩りも鮮やかなプレミアムコンパクトと呼ぶにふさわしい一品となっております。価格は税込み3,500円です。

ガトーフレーズのクリスマスケーキは12月上旬まで好評受付中ですので、ぜひご検討ください！！



>> ガトーフレーズへのアクセス方法はこちらをご覧ください
  

みなさま、こんにちは！
早いもので今年ももうクリスマスの季節がやってきます。
少々ご案内が遅くなってしまいましたが、クリスマスケーキのご予約承り中ですので、ぜひよろしくお願い致します。

今年のガトーフレーズのクリスマスケーキは昨年同様、全6種類。
どれも当社自慢のケーキばかりです。

ぜひとも『美味』と『美』を追求したガトーフレーズのクリスマスケーキをご賞味ください





ご注文は、こちらのPDFチラシを印刷して必要事項をご記入いただいたものをFAXいただくか、お電話にてお願いいたします。

お引き渡しは、原則当社へお引き取りにお越しいただくようになります。
当社の所在地は下記の地図をご覧ください。
イトーヨーカドー南松本店さんの国道を挟んだ向かい側、ラーメン屋｢二代目丸源｣さんとドコモショップさんの間のアステップ信州 セレモニーセンターの2階になります。




株式会社ガトーフレーズ
松本市高宮中3-4　(セレモニーセンター2F)
TEL：0263-29-0250　　FAX：0263-29-0251
http://www.gateau-fraise.com/


  

みなさま、こんにちは。
前回のウェディングケーキご紹介記事からかなり日が経ってしまいましたが、実際にお作りしたウェディングケーキご紹介の第二弾です。



苺、ベリー系を使用したオーソドックスな丸型3段のウェディングケーキです。
最初に写真を撮り忘れてしまったため、ケーキ入刀済みの状態になってしまっています




今の季節柄、ご注文をいただくことがあるハロウィーンモチーフの特注ウェディングケーキです。
マジパンで立体的に作ったカボチャがいい感じです




これも季節柄、というか7年に1度？の諏訪御柱をモチーフとした特注ウェディングケーキです。
二人の愛の木落としですね




最後は、ウェディングケーキのミニサイズ版です。
ご家族だけなど、ごくごく小規模で行うレストランウェディングや記念日のお祝い、パーティーなどでご利用いただきやすいサイズです。



当社では、ウェディングケーキのご注文はもちろん、お誕生日や結婚記念日などの各種記念日にウェディングケーキのようなオリジナリティあふれたデコレーションケーキをお作りいたします。
ケーキのサイズや形状、デザインの内容や難易度によってお値段は変わりますので、ホームページのお問い合わせフォームか、お電話0263-29-0250にてお気軽にお問い合せ下さい。
  

みなさま、こんにちは
早いもので、今年もクリスマスケーキの季節が近づいてきました。

ガトーフレーズでは、今年もアップルランド デリシア各店舗様にて、アップルランド デリシア様向けの当社オリジナルケーキをご予約販売いただいております
アップルランド・デリシア各店様店頭において、既にクリスマスケーキ、おせちのご予約パンフレットが配布されていますので、ぜひご覧になってみてください。

今年は、｢高原のクリスマスケーキ｣の5号サイズと6号サイズ、そして、フロマージュケーキ(5号サイズ)をご注文いただけます。
皆様のご注文をお待ちいたしております





なお、アップルランド デリシア様扱いの商品はアップルランド デリシア各店舗様店頭でのお申し込み受付のみとなりますので、よろしくお願いいたします。
また、商品の受け渡しもアップルランド デリシア様の店頭のみとなりますので、予めご了承ください。

※当社扱いの商品とアップルランド デリシア様扱いの商品は一部、内容が異なります。

アップルランド様扱いの商品につきましては、各店店頭設置の案内チラシ、またはアップルランド様のホームページをご覧ください。  

みなさま、こんにちは

少し前のことになるのですが、甲信マツダさんが新規出店された「甲信マツダ　佐久南店」の竣工式で当社の特注デコレーションケーキをお使いいただきました。
とても可愛らしい感じに仕上がったので、ご紹介させていただきます。



今回のデコレーションケーキはサークル2段のタイプになり、1段目が直径25cmの8号サイズ、2段目が直径直径19cmの6号サイズとなっています。
そして、1段目の側面にはマツダロゴ、ケーキの上にはマジパンで作られたマツダの新型ロードスターをあしらわせていただきました
色合いもポップにデフォルメされたロードスターがカワイイと思うのですが、いかがでしょうか？


当社ではこういった特注のデコレーションケーキもお作りいたしますので、ご興味お持ちいただけましたら、ぜひお気軽にお問い合わせください。
今回のようなサイズのサークル2段でシンプルなものであれば、お値段は18,000円程度～になります。
1段の通常タイプや2段のもう少し小さいサイズも作成可能ですので、ぜひお問い合せ下さい。

※マジパンなどで各種装飾を施す場合は、内容により都度お見積りさせていただきます。


結婚記念日やお誕生日などの特別な日、結婚式の二次会やパーティーなどでオリジナリティあふれる特注デコレーションケーキをぜひご利用ください！


  

本日明日の二日間、アルピコ自工 松本店さんで開催中の『クリアー25 サマーフェス2015 in 松本』にてお菓子の販売をさせていただいています！



FM長野の番組『エコーズ』でもお馴染みの『なるみ』さんや『塩澤有輔』さん、よしもとからも『レギュラー』をはじめ、豪華ゲストも盛りだくさん。
本日11時からのFM長野『SaturdayD』では、現場から生放送もあります！

みなさんも、ぜひ、アルピコ自工 松本店へ遊びに来てください！！


  

みなさん、こんにちは。
本日は8月の試食販売スケジュールのご案内です。

もう学生さんたちは夏休みに入って、お休み満喫という感じでしょうか。
そんなわけで？イベント盛りだくさんの夏休み期間は、ガトーフレーズも普段より試食販売を多くやらせていただきます。

今月は、いつも実施させていただいている梓川サービスエリア下り線さんの他に、上高地の「おみやげ処・ピッケル」さん、そして「アルピコ自工　松本店」さんでも開催させていただきます。

特にアルピコ自工さんの「クリアー25 サマーフェス2015 in 松本」は、当社の試食販売のみならず、様々な催しが企画されているビッグイベントですので、ぜひご家族、ご友人お誘いあわせの上、お越しください。
クリアー25イメージキャラクターの「なるみ」さんやよしもとでもおなじみの「レギュラー」さんをはじめとする豪華ゲストもたくさんやってきます！！



詳細スケジュールは以下になります。

【梓川サービスエリア下り線】
8月13～15日、23日、30日

【アルピコ自工　クリアー25 サマーフェス2015 in 松本】
8月8日、9日

【上高地　おみやげ処・ピッケル】
8月13～15日、26～28日

それでは皆様のご来店、お待ちしています！！
  

みなさま、こんにちは。

今日は、当社で作らせていただいたウェディングケーキをご紹介させていただきます！
最近は、挙式されるお二人のこだわりが詰まったケーキのご注文をいただくことがとても多いですね。

それでは、今月お作りしたケーキの画像をご覧ください。



サッカーをテーマにしたフルオーダータイプのウェディングケーキです。
サッカーグラウンドやユニフォーム、サッカーボールなどをデコレーションしました。




既存のウェディングケーキのアレンジバージョンです。
写真では奥側で内容は見えませんが、マジパンで作ったボードにお客様ご指定のイラストやメッセージを書かせていただいています。




かわいらしいアレンジの特注ウェディングケーキです。
ハートやバラなどをあしらいました。
ケーキの周りにはビスケットを貼付け、レンガ造りのようなイメージになっています。



当社では、ウェディングケーキのご注文はもちろんですが、お誕生日や結婚記念日などの各種記念日にウェディングケーキのようなオリジナリティあふれたデコレーションケーキをお作りすることも可能です。
お値段は、通常のデコレーションケーキの価格に特注費用をプラスしていただく形となります。
デザインの内容や難易度によって特注費用は変わりますので、ホームページのお問い合わせフォームか、お電話0263-29-0250にてお気軽にお問い合せ下さい。

ぜひ、特別なデコレーションケーキを大事な記念日などにいかがですか？